GAP審査員スキルアップセミナー
2026年度開催

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(2025年度終了)

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GAPとは

消費者、生産者、環境にとって「Good」な農業の取組のことをGAP(ギャップ)といいます。GAPは、Good Agricultural Practicesの頭文字をとった言葉で、直訳すると「よい農業の取組」という意味ですが一般的には「農業生産工程管理」と呼ばれています。GAP は、農業生産の各工程の実施、記録、点検及び評価を行うことによる持続的な改善活動であり、食品の安全性向上、環境の保全、労働安全の確保等に資するとともに、農業経営の改善や効率化につながる取組です。(農林水産省WEBサイト

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